Projeto: Oficina de Culinária na Escola

Sobre o projeto

A Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais de Rodeio Bonito-RS foi fundada em 02 de março de 1996, sob o CNPJ 01.467.316/0001-50, está localizada no município de Rodeio Bonito-RS, Região Norte do Estado. Há aproximadamente 24 anos vem desenvolvendo suas ações voltadas a melhorar a qualidade de vida das pessoas com deficiência intelectual e múltipla do município sede, bem como de dois municípios da região, sendo eles Cristal do Sul e Novo Tiradentes. <br /> Os atendimentos oferecidos pela APAE de Rodeio Bonito são de caráter interdisciplinar. A equipe é formada por Assistente Social, Educador Físico, Fisioterapeuta, Fonoaudióloga, Monitora, Psicóloga, Terapeuta Ocupacional, Motorista, Servente, Merendeira, além dos profissionais da área da educação. Além disso, possibilita atendimentos de equoterapia, hidroterapia e estimulação precoce. <br /> Atualmente, a APAE oferece seus atendimentos a aproximadamente 60 (sessenta) pessoas com deficiência intelectual e múltipla, sendo estes em processo de escolarização e demais atendimentos, com perspectiva na educação inclusiva, inclusão social, assistência à saúde, defesa e garantia dos direitos da pessoa com deficiência e inclusão no mercado de trabalho. Ainda, desenvolve um trabalho voltado a inserção da família na escola, pensando nos benefícios e importância dessa parceria.<br /> O presente projeto busca proporcionar através do Fundo de desenvolvimento Regional/ Sicredi Alto Uruguai, a aquisição de equipamentos para organização da oficina de culinária, sendo público alvo os alunos com deficiência intelectual e/ou múltipla, com o intuito de prepará-los para as atividades de vida diária, baseado no currículo funcional da escola, garantindo assim a autonomia, a inclusão social, e elevando a autoestima. Ademais, estimular o desenvolvimento de habilidades e potencialidades de cada indivíduo na cozinha, desenvolvendo a coordenação motora, intelectual e sensorial, pensando na inserção ao mercado de trabalho.<br /> Ainda, possibilitar atividades culinárias direcionadas ao grupo de mães da instituição, fortalecendo a convivência da família na escola, introduzindo e estimulando uma alimentação saudável para a família, totalmente dentro da realidade destes usuários. <br /> Pensando também em reaproveitar diversos alimentos que podem ser inseridos na nutrição familiar, enfatizando a economia doméstica, proporcionando nas oficinas um ambiente de reflexão e valorização da convivência no contexto que nossos alunos e suas famílias fazem parte, bem como incentivar o grupo de mães na produção de alimentos como fonte de auxilio na renda familiar.

Resultados

Pretende-se através das oficinas de culinária na escola, desenvolver as potencialidades e habilidades dos alunos com deficiência intelectual e/ou múltipla, através das atividades desenvolvidas, e estimular o processo de ensino e aprendizagem de uma forma prazerosa. Nesse sentido, incentivar e promover a autonomia, os aspetos sociais, físicos, intelectuais, e fortalecer o potencial desses alunos, pensando na inserção no mercado de trabalho.<br /> Busca-se ainda, fortalecer a convivência da família na escola, através do grupo de mães. Logo, por meio da efetivação deste projeto, promover cidadania através da economia doméstica, contribuindo e estimulando as famílias para a possibilidade de ampliar a renda familiar.