PREPARA GASTRONOMIA

Sobre o projeto

O projeto Prepara Gastronomia é um projeto estratégico com diretrizes de atuação do SEBRAE MINAS para promoção da gastronomia em Minas Gerais e o suporte aos pequenos negócios do segmento de alimentação fora do lar. O programa será composto por ações de consultoria de finanças, atendimento em negócios de alimentação , oficina do chef com criatividade para o desenvolvimento de novos pratos / produtos e oficina de orientação técnica, buscando assim capacitar os participantes. A durabilidade da consultoria de finanças é em 4 horas, assim como a oficia de em atendimento em negócio de alimentação, destinada aos garçons e atendentes.

Resultados

Espera - se com a realização do programa Prepara Gastronomia fortalecer os pequenos negócios do setor, apresentando ferramentas e estratégias para inovação no desenvolvimento de novos pratos/ produtos, promover a identidade gastronômica local e a valorização dos ingredientes e receitas características do território. Como também qualificar a mão de obra especifica para contribuir grandemente nas experencias dos participantes do projeto Prepara Gastronomia. Por meio desse projeto espera-se também a melhoria dos atendimentos ao cliente para a conversão de vendas e desenvolvimento econômico.